５年生がみそ作りに挑戦しました。

JAわかやま女性会紀北地域本部の皆様３名にお越しいただき、みその作り方や発酵食品のよさについて教えていただきました。

子供たちは、大豆やこうじを使ってみそを仕込みました。作ったみそは持ち帰り、これから発酵の様子を見守っていきます。食べ頃は２月頃とのことです。

完成が楽しみですね。ご指導いただいた皆様、ありがとうございました。