食育事業（こんにゃくづくり）
- 公開日
- 2026/02/10
- 更新日
- 2026/02/10
学年の活動等
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５・６年生が生活研究グループさんのご協力の下、こんにゃくづくりを体験しました。こんにゃく芋をミキサーにかけ、それを捏ね、粘り気が出始めると、形を整えられる程の硬さになりました。それを大きな鍋で茹でると手作りこんにゃくの出来上がり。今回は試食として、スイーツ風にこんにゃくにきな粉をかけて食べました。手作りしたこんにゃくは、お土産に持ち帰りました。生活研究グループさんのお薦めの食べ方は、刺身こんにゃくだそうです。ぜひ、ご家庭で試してみてください。
