１０日の献立は、ご飯・牛乳・さばの南蛮漬け・こまつなの梅おかかあえ・ごぼうのみそ炒め・じゃがいものみそ汁です。

南蛮漬けは、魚や肉の唐揚げにねぎや唐辛子を加えた二杯酢や三杯酢につけ込んだ料理です。
江戸時代は、スペインやポルトガルを「南蛮」と呼んでいました。この南蛮から「エスカベージュ」という揚げた魚を酢漬けにした料理が伝わり、南蛮からやってきた料理ということで「南蛮漬け」の名がつきました。