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学校日記

給食

公開日
2020/08/05
更新日
2020/08/05

お知らせ

５日の献立は、ご飯・牛乳・エスカベージュ・きのこのソテー・ミネストローネです。

エスカべージュとは、地中海料理の一つです。揚げた魚を野菜と一緒にドレッシングに浸けた料理です。
生の魚を浸けたものは、「マリネ」といいます。

中の写真は、魚を揚げているところです。
下の写真は、マリネ液の具を炒めてるところです。。

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