給食
- 公開日
- 2020/08/05
- 更新日
- 2020/08/05
お知らせ
５日の献立は、ご飯・牛乳・エスカベージュ・きのこのソテー・ミネストローネです。
エスカべージュとは、地中海料理の一つです。揚げた魚を野菜と一緒にドレッシングに浸けた料理です。
生の魚を浸けたものは、「マリネ」といいます。
中の写真は、魚を揚げているところです。
下の写真は、マリネ液の具を炒めてるところです。。
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