１月の平均栄養価は、上記の通りです。

１月の給食目標は、「生活習慣病を予防しよう」です。
生活習慣病を予防するためには、和食を基本とした、薄味の、主食、主菜、副菜のそろった食事を食べて、お菓子や甘い飲み物は、控えめにしましょう。

７日の献立は、ご飯・牛乳・白身魚の照り焼き・干し柿なます・いもきんとん・雑煮です。

今日は、「お正月の献立」です。
昔は、大晦日に新年の豊作と安全を祈るために、神様にお持ちや野菜をお供えしたお下がりとして、いただくのがお雑煮でした。
紅白なますやきんとんも、おせち料理によく使われるおめでたい料理です。
特に、干し柿の入った紅白なますは、かつらぎ町の郷土料理です。
今日の干し柿は、１２月に職員が提供してくれた柿を、学校で干し柿にしたものです。