21日の献立は、シーフードピラフ・牛乳・わかめサラダ・クリームシチューです。

ピラフとは、具と米を炒めてから、スープで煮て作った料理です。
給食では、具を炒めて味付けをして、それを炊飯前の米に加えて炊飯しています。

シーフードは、その名の通り、魚介類や海藻など水産食品のことです。
シー（海）フード（食べ物）です。
今日のシーフードピラフには、いかとアサリを使っています。