３日の献立は、ご飯・牛乳・鶏肉のハーブ焼き・ごまマヨネーズサラダ・じゃこと野菜の炒め物・大豆入りみそ汁です。

ハーブとは、料理の香りづけや、保存料、薬、防虫などに利用されたりする植物全般のことです。
ほんの少し料理に使うだけで、ぐっと風味が良くなります。
今日は、イタリアンハーブミックスという、すでに、何種類かのハーブを混ぜ合わせているものを使っています。
今使っているイタリアンハーブミックスは、オレガノ、マジョラム、セージ、タイム、バジル、ローズマリーがミックスされたものです。