２０日の献立は、ご飯・牛乳・ふくさ卵・だいこんのマヨネーズサラダ・変わり金平・青菜と厚揚げの煮びたしです。

写真の手前は６年生、向かいは１年生の給食です。

ふくさ卵の「ふくさ」は、主に茶道で使う四方型の布「袱紗（ふくさ）」からきています。
その形や柔らかさから「ふくさ」を連想して、料理名にされているものがいくつかあります。
大谷小学校のふくさ卵は、柔らかく仕上がるように豆腐を混ぜています。