14日の献立は、わかやまジビエスパゲティ・わかめサラダ・チーズポテトです。

今日は、6年生保護者給食試食会でした。
試食会に合わせて、和歌山県からわかやまジビエのいのしし肉をいただきました。親子でわかやまジビエを味わっていただき、理解促進を図る事業です。

いのしし肉の臭みを消すために、使う前に、多めの赤ワインにひたし、たっぷりのごま油でよく炒めて、一度ザルに揚げて油を切ってから、普段のミートソースの作り方で調理しています。
子どもたちは、いつもとかわりなく食べていました。今日の試食会でもおおむね好評でした。