７日の献立は、ご飯・牛乳・高野豆腐の煮物・五目金平・はくさいとひじきの酢みそあえ・粉ふきいもです。

高野豆腐は、豆腐を一度凍らせた後、乾燥させたものです。
凍り豆腐ともいいます。
関西では、高野山で作り始めたということで、高野豆腐とよばれます。
信州では、凍ることを凍みる（しみる）ということから、しみ豆腐とよばれます。