給食
- 公開日
- 2018/02/14
- 更新日
- 2018/02/14
お知らせ
14日の献立は、ご飯・牛乳・白身魚のごまみそだれ・ゆで野菜・金平ごぼう・のっぺい汁・りんごです。
はくさいとだいこん、だいこんの葉は、紀北農芸高校産です。
白身魚は、少々の酒と塩で下味をつけて、小麦粉とでん粉の衣をつけて、油で揚げています。
ごまみそだれは、みそと砂糖、ごま、水を混ぜ合せて加熱して作っています。
みそ:砂糖:ごま:水は、おおよそ5:4:1:7の割合で混ぜています。
給食では、揚げた魚とゆでた野菜にかけています。