1月の平均栄養価は、上記の通りです。

1月の給食目標は、「生活習慣病を予防しよう」です。
うす味の和食を基本とした、ごはんとたんぱく質のおかず、野菜などのおかず、具沢山のみそ汁などの汁物がそろった食事は、生活習慣病予防に適しています。

9日の献立は、ご飯・牛乳・白身魚の照り焼き・干し柿なます・いもきんとん・雑煮です。
遅ればせながら、「お正月の献立」です。
干し柿の甘味をうまく使った「干し柿なます」は、かつらぎ町ならではの一品です。