１６日の給食は、ご飯・牛乳・肉と野菜のしょうが炒め・大根の梅昆布あえ・手作りひじきふりかけ・白花豆のフィナンシェです。

白花豆のフィナンシェは、白花豆ペーストを使っています。
白花豆ペーストは、豆が苦手な子どもでも、シチューやカレーに入れるとほとんどわからずに食べられるので、給食でよく使います。
白花豆のフィナンシェは、白花豆ペーストのメーカーさんが提案してくれた献立です。
今年の夏に、学校給食調理員対象の調理講習会で実習した献立の一つです。

今日はなんと、ご飯の残食０です。
どんな人気メニューでも、苦手な人がいて、必ずといっていいほど残食がでるですが、今日は珍しく、ご飯のみですが残食０でした。
他の献立もできるだけがんばって食べてほしいです。
当り前のことですが、食べ物は、食べれば栄養、残せばごみです。