学校日記

給食

公開日
2017/06/09
更新日
2017/06/09

お知らせ

9日の給食は、ご飯・牛乳・くじらの竜田揚げ・こまつなの煮浸し・ごぼうのみそ炒め・わかめとはくさいのみそ汁です。

くじら肉は和歌山の特産品であり、くじらの竜田揚げは和歌山の郷土料理です。
給食では、和歌山県学校給食会が扱っている冷凍のくじらカット肉を使っています。
くじら肉を土しょうがのしぼり汁とこいくちしょうゆ、砂糖、酒、みりんで下味をつけて、でん粉(片栗粉)をつけて揚げています。