21日の給食は、玄米ご飯・牛乳・豆腐の粉の煮物・かぼちゃとじゃがいものみそ汁・手作りふりかけです。

豆腐の粉の煮物は、伊都地方の郷土料理です。
高野豆腐が粉になったものです。
最近は、大手メーカーからも豆腐の粉が発売されています。
低脂肪の植物性たんぱく質食品なので、昔ながらの煮物だけでなく、ハンバーグのつなぎなどにも利用されます。